Un suze-la-rousse, ou un côtes-du-rhône-villages Suze-la-rousse, est un vin produit sur la commune de Suze-la-Rousse, Bollène, Bouchet, et Tulette dans les départements de la Drôme et du Vaucluse.
Il s'agit d'une des 21 dénominations géographiques au sein de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) côtes-du-rhône-villages, dans la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône.
Histoire Cette appellation a été validée pour être officiellement en AOC en 2017. Le cahier des charges de l'appellation côtes-du-rhône-villages a été modifié en , homologué par l'arrêté du publié au JORF du ..
Étymologie
Vignoble Aire de production
L'aire de la dénomination s'étend sur les quatre communes de Suze-la-Rousse, Bollène, Bouchet, et Tulette.
Orographie et géologie
Climatologie La commune, située dans la zone d’influence du climat méditerranéen, est soumise à un rythme à quatre temps : deux saisons sèches, dont une brève en hiver, une très longue et accentuée en été ; deux saisons pluvieuses, en automne, avec des pluies abondantes sinon torrentielles, et au printemps. Les étés sont chauds et secs, liés à la remontée des anticyclones subtropicaux, entrecoupés d’épisodes orageux parfois violents. Les hivers sont doux. Les précipitations sont peu fréquentes et la neige rare La climatologie du Vaucluse. Une spécificité est le mistral, qui assainit le vignoble.
La station météorologique de Visan (sur l'aérodrome, à d'altitude : ). est à sept kilomètres au nord-est de l'aire de production de la dénomination.
Encépagement Le cahier des charges de l'appellation autorise un total de 24 cépages différents pouvant être utilisés pour produire du côtes-du-rhône-villages, mais avec des restrictions.
Pour produire rouges et rosés, il y a trois « cépages principaux » (constituant ensemble au minimum 80 % de l'encépagement) : le grenache NLe code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. (minimum 40 %), le mourvèdre N et la syrah N (ces deux derniers minimum 25 %). Ils peuvent être complétés par les « cépages accessoires » (dans la limite de 20 % ; pour les cépages blancs, ils ne doivent pas dépasser les 5 % pour la production de vin rouge) que sont le bourboulenc B, le brun argenté N (localement dénommé camarèse ou vaccarèse), le carignan N, le cinsaut N, la clairette B, la clairette rose Rs, la counoise N, le grenache blanc B, le grenache gris G, la marsanne B, le muscardin N, le piquepoul blanc B, le piquepoul noir N, la roussanne B, le terret noir N, l'ugni blanc B et le viognier B. S'y rajoutent les « variétés d'intérêt à fin d'adaptation » (VIFA, limitées à 5 %) : le B, le B, le rolle B et le N.
Pour produire du blanc, les cépages principaux (minimum 80 %) sont : le bourboulenc B, la clairette B, le grenache blanc B, la marsanne B, la roussanne B et le viognier B. Ils peuvent être complétés par les cépages accessoires que sont la clairette rose Rs, le grenache gris G, le piquepoul blanc B et l'ugni blanc B, ainsi que les « variétés d'intérêt à fin d’adaptation » que sont le carignan blanc B, le floréal B et le rolle B.
Rendements
Le rendement est limité par le cahier des charges de l'appellation à un maximum de par hectare pour les différentes dénominations (44 pour le côtes-du-rhône-villages sans dénomination). Chaque année, ce rendement maximum peut être modifié à la hausse ou à la baisse par un arrêté du ministère de l'Agriculture, dans la limite des rendements butoirs de l'appellation, fixés à pour les dénominations (50 sans).
Vins
Gastronomie
Principaux producteurs Vignerons indépendants en agriculture biologique : Domaine de la Bastide / Vincent Boyer (Visan) Château La Borie (Suze-La-Rousse) Domaine des Gravennes (Suze-La-Rousse) Domaine du Jas (Suze-La-Rousse) LePlan-Vermeersch
Autres vignerons indépendants : Domaine Saint Luc (La Baume de Transit) Domaine de la Guintrandy (Visan)
Cave coopérative : La Suzienne
Place parmi les côtes-du-rhône-villages
+Les côtes-du-rhône-villages avec dénomination géographique Dénomination (année d'obtention). Superficie2024 (ha) Production2024 (hl) Liste des communes chusclan (1967) 200 Bagnols-sur-Cèze, Chusclan, Codolet, Orsan et Saint-Étienne-des-Sorts. gadagne (2012) 117 Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Morières-lès-Avignon, Saint-Saturnin-lès-Avignon et Vedène. massif-d'uchaux (2005) 161 Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, Sérignan-du-Comtat (en partie) et Uchaux. nyons (2020) 73 Mirabel-aux-Baronnies, Nyons, Piégon et Venterol. plan-de-dieu (2005) Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan (en partie) et Violès. puyméras (2005) 15 486 Mérindol-les-Oliviers, Mollans-sur-Ouvèze, Faucon, Puyméras et Saint-Romain-en-Viennois. roaix (1967) 125 Roaix. rochegude (1967) 124 Rochegude. rousset-les-vignes (1969) 21 590 Rousset-les-Vignes. sablet (1974) 351 Sablet.saint-andéol (2017) 56 Bourg-Saint-Andéol, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Marcel-d'Ardèche et Saint-Martin-d'Ardèche. saint-gervais (1974) 71 Saint-Gervais. saint-maurice (1967) 106 Saint-Maurice-sur-Eygues. saint-pantaléon-les-vignes (1967) 21 680 Saint-Pantaléon-les-Vignes. sainte-cécile (2016) 301 Suze-la-Rousse (en partie), Tulette (en partie), Sainte-Cécile, Sérignan-du-Comtat (en partie) et Travaillan (en partie). séguret (1967) 485 Séguret. signargues (2005) 513 Domazan, Estézargues, Rochefort-du-Gard et Saze. suze-la-rousse (2016) 183 Bollène, Bouchet, Suze-la-Rousse (en partie) et Tulette (en partie). vaison-la-romaine (2016) 188 Buisson, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Roman-de-Malegarde, Vaison-la-Romaine et Villedieu. valréas (1967) 457 Valréas. visan (1966) 547 Visan.
Notes et références
Voir aussi Liens externes
Articles connexes Inter Rhône Suze-la-Rousse
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