Un Simiot est une créature diabolique de la mythologie pyrénéenne et catalane.
Patronyme
Alexandre-Étienne Simiot (1807-1879), journaliste et homme politique français ; André Simiot (1815-1883), compositeur et auteur dramatique français ; Bernard Simiot (1904-1996), écrivain français ; Jacques François Simiot (1769-1844), facteur lyonnais d'instruments à vent ; Philippe Simiot, écrivain français, fils de Bernard.