Charles Levaillant (1796-1871), général de division français ; Denis Levaillant (né en 1952), pianiste, compositeur et auteur français ; François Levaillant (1753-1824), explorateur, collectionneur et ornithologue français ; Jean Levaillant (1790-1876), général de brigade français ; Jean-Jacques Rousseau Levaillant (1794-1876), officier et naturaliste français; Jean Levaillant (1917-2004) : professeur de littérature à l'université Paris-VIII, spécialiste de l’œuvre de Paul Valéry; Maurice Levaillant (1883-1961): poète et critique français, spécialiste de l’œuvre de Chateaubriand.
Oiseaux Plusieurs espèces d'oiseaux portent le nom de l'ornithologue François Levaillant ; Pic de Levaillant, oiseau ressemblant à un grand pic vert. Coucou de Levaillant, Francolin de Levaillant, Barbican de Levaillant : autres oiseaux.