Fritz Weiss peut faire référence à :
Fritz Weiss, philologue (1822–1893) ; (1877–1955), diplomate et orientaliste ; Fritz Weiss, entrepreneur (1894–1975) ; Fritz Weiss (1914-1998), résistant autrichien ; Fritz Weiß (né en 1904), réalisateur et acteur autrichien ; , compositeur et musicien tchèque de jazz (1919–1944) ; Fritz Weiß (1927-2014), peintre et musicien allemand.