Toponyme
Bouisset, un ruisseau français du Massif central qui coule dans le département de la Lozère, en région Occitanie ; Bouisset, une localité chef-lieu de la commune française de Lasfaillades dans le département du Tarn, en région Occitanie.
Patronyme
Firmin Bouisset (1859-1925), un illustrateur, lithographe et affichiste français ; Guillaume Bouisset (1973-), un footballeur français ; Pierre Léon Bouisset (1824-1900), un officier militaire français, auteur du chant de La galette ; Yvonne Bouisset-Mignon, une peintre et graveuse française du siècle.