Cette page dresse une liste de personnalités mortes au cours de l'année 1321 :
25 février : Béatrice d'Avesnes, fondatrice du couvent Notre Dame de Beaumont. 1 avril : Niccolò Alberti, cardinal italien. mi-avril : Mariano III d'Arborée, juge d'Arborée. 20 avril : Gérasime de Constantinople, patriarche de Constantinople. 28 mai : John Iweyn, chevalier anglais. 31 mai : Birger Magnusson, roi de Suède. 1 juin : María de Molina, ou María Alfonso de Meneses, reine consort de Castille, dame de Molina. 24 août : Guilhem Bélibaste 14 septembre : Dante Alighieri, à Ravenne, poète et humaniste florentin (né en 1265), auteur de la Divine Comédie. 26 septembre : Gyōnen, moine bouddhiste japonais de l’école Kegon. 3 novembre : Guillaume de Mandagout, archevêque d'Embrun, archevêque d'Aix puis Cardinal-évêque de Palestrina. Nallo Trinci, condottiere italien, premier seigneur de Foligno.
Ibn al-Banna, mathématicien et astronome marocain. Jaspert V de Castelnou, vicomte de Castelnou. Constantin III de Césarée, Catholicos de l'Église apostolique arménienne. Jean II de Holstein-Kiel, comte de Holstein-Kiel. Catalan Fabri, inquisiteur franciscain et martyr. Walter Jorz, dominicain anglais, archevêque d'Armagh.
date incertaine (vers 1321) Yunus Emre, poète turc soufi qui vécut pendant l'époque seldjoukide et ottomane. Magnus Jonsson, comte des Orcades et comte de Caithness.
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