Cet article présente les faits marquants de l'année 1587 en santé et médecine.

Événements : mort de , grand-duc de Toscane, souvent attribuée à un empoisonnement par l'arsenic, mais qui pourrait n'avoir été causée que par la malaria.

Fondations Fondation de l'hôpital Santa Maria della Pace, à Naples, via Tribunali, par les frères de Saint-Jean-de-Dieu. Le médecin Sholz von Rosenau fonde un jardin botanique à Breslau. L'hôpital Sainte-Marie de l'Humilité () de Florence, fondé en 1382 par Simone Piero Vespucci, est confié aux hospitaliers de Saint-Jean-de-Dieu par , grand-duc de Toscane.

Publications Eustachio Rudio publie son De virtutibus et viciis cordis. }}. Dans son De tumoribus secundum locos affectos publié à Venise, l'anatomiste Jules-César Arantius (1530-1589), élève de Vésale, aborde les problèmes posés par l'éclairage dans l'exploration visuelle des organes internes.

Naissances : Johannes Fabricius (mort en ), fils de David Fabricius, devenu astronome, comme son père, après avoir renoncé à ses études de médecine. : Giuseppe degli Aromatari (mort en ), médecin, botaniste et homme de lettres italien. Domenico Panaroli (mort en ), médecin et philosophe italien. René Moreau (mort en ), que Guy Patin désigne comme un et dont il qualifie de les commentaires de son édition de la Schola Salernitana.

Décès : Francisco Hernández (né en 1515), botaniste espagnol chargé en par le roi de rédiger une description de toutes les plantes médicinales endémiques des colonies américaines. . : François Rasse des Neux (né vers ), médecin et chirurgien français, fils du médecin François Rasse l'Ancien (). Leonardo Botallo (né en ), médecin piémontais. (né vers ), médecin italien converti au protestantisme, accusé d'hérésie par l'Inquisition et condamné à la mort par noyade. Nicolas Houël (né vers ou ), apothicaire parisien. Francesco Alessandri (né vers ), médecin italien, au service du duc de Savoie, auteur d'un traité de peste paru en . (né à une date inconnue), homme de lettres et médecin italien. Vers 1587 ou : (né vers ), anatomiste espagnol, surtout connu comme auteur, en , d'une importante Historia de la composicion del cuerpo humano.

Références

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