Młynarski est un patronyme porté notamment par :
Emil Młynarski (1870-1935), chef d'orchestre, compositeur, violoniste et pédagogue polonais ; Mieczysław Młynarski (1956-2025), joueur et entraîneur polonais de basket-ball ; Tomasz Młynarski (1977), politologue et diplomate polonais ; Wojciech Młynarski (1941-2017), écrivain, poète, auteur-compositeur, metteur en scène polonais.