Claude Hampel (1943-2016), rescapé du ghetto de Varsovie, journaliste et écrivain français ; Fritz Hampel dit Slang (1895-1932), écrivain, journaliste et caricaturiste allemand ; Gunter Hampel (1937-2026), musicien allemand de jazz ; Jarosław Hampel (né en 1982), pilote polonais de speedway ; Olaf Hampel (né en 1965), bobeur allemand ; Otto et Elise Hampel (exécutés en 1943), couple de résistants allemands au nazisme.