Paul Steck (1866-1924), peintre, compositeur, librettiste et fonctionnaire français ; Harold Steck (1898-1962), ingénieur du son américain ; H. Tipton Steck (1888-1953), scénariste américain ; Allen Steck (1926-2023), alpiniste américain ; Bruno Steck (1957), joueur puis entraîneur français de football ; Ueli Steck (1976-2017), alpiniste suisse ; Jessica Steck (1978-), joueuse de tennis sud-africaine.