Aurore, de son nom complet Aurore Demilly (née en 1975), dessinatrice et coloriste française de bande dessinée ; Fernand Demilly (né en 1934), homme politique français, sénateur de la Somme, et père de Stéphane Demilly ; Patricia Demilly (née en 1959), athlète française en demi-fond ; Stéphane Demilly (né en 1963), homme politique français, député puis sénateur, et fils de Fernand Demilly.
Autre Demilly, un fabricant français d'appareils photographiques, fondé en 1948 par Gaston Demilly, actif jusqu'en 1957.
Voir aussi Blanc et Demilly, un studio de photographie fondé à Lyon en 1924 par Théo Blanc et Antoine Demilly, actif jusqu’en 1964.