Patronyme
Élie Sautel (1875-1939), général français ; Gérard Sautel (1921-2004) est un historien français du droit ; Joseph Sautel (1880-1955), est un ecclésiastique et archéologue français ; Marguerite Boulet-Sautel (1912-2004) est une historienne française du droit.
Toponyme
Sautel est une commune française, située dans le département de l'Ariège en région Occitanie. Divers Sautel, un apéritif ; , ancien constructeur automobile français.