Joncour est un patronyme porté notamment par :
Bruno Joncour (1953-), homme politique français ; Christine Deviers-Joncour (1947-), une personne connue dans le cadre de l'affaire Elf ; François Joncour (1871-1946), bijoutier et photographe français ; Serge Joncour (1961-), écrivain français ; Tiffany Joncour (1989-), femme politique française.