Stricker est un patronyme porté notamment par :
Anna Zita Maria Stricker (1994-), coureuse cycliste italienne, Dominic Stricker (2002-), joueur de tennis suisse, Erwin Stricker (1950-2010), skieur alpin italien, Rémy Stricker (1936-2019), pianiste, professeur, producteur de radio, musicologue et auteur français, Rudolf Stricker (1829-1890), éditeur prussien, Sarah Stricker (1980-), romancière et journaliste allemande, Steve Stricker (1967-), golfeur américain.