Adelaïde Ristori (1822-1906), actrice italienne ; Dominique Ristori (né en 1952), haut fonctionnaire européen ; François Ristori (1936-2015), peintre français ; Gabrielle Ristori (1899-1988), chanteuse d'opérette et actrice de cinéma française ; Giovanni Alberto Ristori (1692-1753), compositeur d'opéra et chef d'orchestre italien ; Marc Ristori (né en 1981), motocycliste suisse.