La Klosterbräu Bamberg est une brasserie à Bamberg.
Histoire
La brasserie est l'héritière de la Fürstbischöfliches Braunes Bierhaus, à côté de l'abbaye franciscaine, sur la Regnitz. Cette dernière est fondée en 1533. Jusqu'en 1790, la Bierhaus appartient au prince-évêque de Bamberg.
En 1851, les bâtiments de la brasserie sont achetés par Peter Braun de Kitzingen. Elle est la propriété de la famille jusqu'en 2017. Elle la revend à la famille Wörner qui possède la Brauerei Kaiserdom et la Gasthausbrauerei Kronprinz.
Production Schwärzla (4,9 % d'alcool) Gold-Pils (5 %) Braunbier (5,7 %) Weizenbier (4,9 %) Bock (7 %) Maibock (7 %) Schwärzla Bock (7 %)
Références
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Liens externes
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