Le fromage suisse (en anglais : « swiss cheese ») est une appellation désignant, aux États-Unis et au Canada, des fromages, généralement d’origine nord-américaine, qui se veulent similaires à l'emmental, un fromage suisse.
En 2014 la transformation s’est élevée à de livres aux États-Unis, soit 2,6 % de la fabrication totale de fromage du pays. Le record de production a été de de livres en 2010.
Notes et références
Annexes
Articles connexes Fromages américains
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