Han Coucke (1975-), acteur belge ; Jan Coucke (1912-1960), criminel belge ; Maëva Coucke (1994), mannequin français ; Marc Coucke (1965), homme d'affaires belge ; Pierre Coucke (1948), dit Pierrot de Lille, chef cuisinier français ; (1938-2016), peintre et sculpteur belge ; (1888-1951), prêtre et universitaire belge ; Ward Coucke (1981), joueur belge de volley-ball ;