Le pigeon cauchois (autrefois appelé maillé de CauxCe nom est abandonné à la suite d'introduction dans le standard de variétés unicolores ou barrées.) est une race française de pigeon domestique originaire du pays de Caux, en Normandie. Son lointain ancêtre est le pigeon biset Wendell Levi, The Pigeon, Sumter S.C. , Levi Publishing Co Inc, 1977. Il fait partie de la liste des animaux concernés par le Conservatoire des races normandes et du Maine. Histoire Le pigeon cauchois est issu de plus de trois siècles de sélection, notamment de croisements avec le boulant et le mondain Le pigeon cauchois, Normandie Héritage. Boileau le mentionne dans ses Satires, publiées à partir de 1666. Autrefois, il était présent dans tous les pigeonniers des fermes et grandes demeures de la région. Il est élevé pour la finesse de sa chair, et aujourd'hui aussi comme oiseau de volière.
Description Il s'agit d'un gros pigeon (entre 600 et 800 grammes) plutôt haut sur pattes à la poitrine large de 80 à 95 cm d'envergure. Son plumage, originellement maillé, est dense et serré et existe en divers coloris. Son port est légèrement penché, ses yeux vifs sont orangésLe pigeon cauchois, Normandie Héritage. C'est un oiseau très rustique, prolifique et bon éleveur Notice descriptive. Illustrations
Notes et références Notes
Références
Voir aussi Bibliographie
Article connexe Liste des races de pigeons
Cauchois Catégorie:Race animale originaire de Normandie Catégorie:Pays de Caux Catégorie:Pigeon de forme Catégorie:Pigeon de chair