La rouge méditerranéenne (rossa mediterranea) est une race caprine, originaire de Sicile. Elle serait issue de la chèvre de Damas et d'autres chèvres du Levant Lorenzo Noë et alii, Le razze caprine d'Italia, 2005. Elle s'est aussi répandue en Basilicate et en Calabre.
La rouge méditerranéenne est l'une des quarante-trois races italiennes à diffusion restreinte suivies par l'Associazione nazionale della pastorizia. On en dénombrait 56 000 individus dans les années 2010.
Description Cette race laitière présente une robe brun-rouge. Le bouc atteint en moyenne 70 kilogrammes et la chèvre . Il toise 79 centimètres et la femelle, 72 centimètres. Celle-ci produit de lait pour la fabrication de fromage, avec 4,11 % de graisse et 3,53 % de protéines. La chèvre est pluripare.
Notes et références
Voir aussi Liste des races caprines Agriculture en Italie Rouge sicilienne
Catégorie:Race caprine originaire d'Italie Catégorie:Race animale originaire de Sicile Catégorie:Statut FAO non menacée