Eickhorn est une entreprise allemande spécialisée dans la coutellerie. Basée à Solingen, elle produit depuis au moins un siècle des couteaux, des baïonnettes et des machettes.
Historique Eickhorn a fourni à l'armée allemande le couteau de combat réglementaire KM2000. Voir aussi Articles connexes Extrema Ratio coutellerie analogue en Italie
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