Cette indication géographique protégée viticole se trouve au sud de la Vallée de la Loire, dans le département des Deux-SèvresDeux-sèvres (IGP) sur le site lefigaro.fr.
Histoire Le département a été créé à la Révolution française, le en application de la loi du , à partir d'une partie de la province du Poitou, de quelques communes de l'Angoumois (Pioussay, Hanc et Bouin, issues du marquisat de Ruffec), de quelques communes de l'Anjou : Bouillé-Loretz (dépendante de la sénéchaussée de Saumur), Loublande, Saint-Maurice-la-Fougereuse et Saint-Pierre-des-ÉchaubrognesSaint-Pierre-des-Échaubrognes fut même une ancienne commune de Maine-et-Loire jusqu’en 1823. (anciennes paroisses des Mauges angevines) et de communes des marches d'Anjou : Saint-Pierre-à-Champ, Cersay et Bouillé-Saint-Paul.
Sous l'ancien régime, quelques paroisses relevaient à la fois des marches d'Anjou et du Poitou : Argenton-l'Église, Bagneux, Brion-près-Thouet, Genneton, Louzy, Massais, Saint-Léger-de-Montbrun, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Saint-Cyr-la-Lande, Tourtenay. En 1810, les vignobles couvrent 18 000 hectares; après le phylloxéra, dans les années 1870, les vignes sont décimées et les viticulteurs s'expatrientG. Bernard, Les transformations de l'agriculture au XIXe et au XXe siècles dans le sud des Deux-Sèvres sur le site Persée
Géographie
Climat
Le climat de ce terroir viticole est un climat océaniqueMétéo-France - http://pluiesextremes.meteo.fr/aper_r2.html, consulté le 6 avril 2013. Les Deux-Sèvres, situées à environ de l'océan, permettent de profiter d'une influence océanique marquée en toutes saisons. Toutefois, la présence de collines dans le département (la Gâtine) y rend les hivers légèrement plus froids.. La Gâtine, comme tout relief, a également une influence sur le régime de précipitations. Elles sont plus importantes à l'ouest du massif, et moins importantes à l'estMétéo-France - http://pluiesextremes.meteo.fr/hauteurs-moyennes-annuelles-de-precipitations_r213.html, consulté le 6 avril 2013. D'une manière générale, les hivers sont doux et pluvieux de par la proximité du département avec l'océan, et les étés sont plutôt secs, avec des précipitations tombant plutôt sous des orages, et plus chauds dans le sud du département (Niort) que dans le nord-ouest (Gâtine).
Voici les données mensuelles pour quelques paramètres pour la station de Niort.
Vignoble Encépagement
Les cépages pour vins rouges et rosés sont les gamay, grolleau ou groslot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir,pineau d’aunis et merlot.
Pour les blancs, il s’agit des cépages sauvignon, chardonnay, chenin et les cépages secondaires grolleau gris, pinot gris, melon de bourgogne,folle blanche et arbois.
Vinification
La répartition est de 67 % de blancs, 1 % de rosés et 32 % de rouges.
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Terroirs et vins
De nos jours, 15 domaines élaborent ce vin, pour une production annuelle de 679 hectolitres. Ils sont principalement implantées près des villes de Bouillé-Loretz, Bouillé-Saint-Paul. et Saint-Martin-de-Sanzay. La catégorie Viticulture représente 1 % des entreprises du secteur d'activité Agriculture dans ce départementViticulture dans les Deux-Sèvres.
Notes et références
Catégorie:Vin IGP en Nouvelle-Aquitaine Catégorie:Deux-Sèvres