vignette|Livraisons publiques d'eau aux États-Unis, en millions de gallons par jour et en pourcentage.
L'utilisation non résidentielle de l'eau est l'ensemble des modes de consommation de l'eau de distribution fournie par le secteur public, autres que la consommation des ménages. Les utilisateurs non résidentiels comprennent les sous-secteurs industriels (I), commerciaux (C) et institutionnels (I), qui sont souvent désignés conjointement comme le secteur ICI ou CII..
Estimations de l'utilisation totale des CII Aux États-Unis, une compilation nationale des retraits et livraisons par l'Institut d'études géologiques des États-Unis (USGS) indique qu'en 2010, le volume quotidien total d'utilisation non résidentielle était d'environ 12 000 millions de gallons par jour (million gallons per day - mgd) et représentait environ 29 % des retraits publics (45 gallons par habitant et par jour, divisé par les quelque 268 millions de personnes qui dépendaient de l'approvisionnement public en eau)USGS. Water Use in the United States: Public Supply Water Use. https://water.usgs.gov/watuse/wups.html. Cette estimation est obtenue en soustrayant des prélèvements publics totaux d'eau douce (41 700 mgd), l'utilisation domestique (résidentielle) déclarée (23 800 mgd) et en tenant compte de 14 % d'eau non comptabilisée (fuites, bouches d'incendie, entretien des tours et autres pertes des systèmes, également appelés eau non facturée). Les estimations de la perte d'eau moyenne dans les systèmes publics d'approvisionnement aux États-Unis vont de 12 à 16 pour centThornton, J., Sturm, R., Kunkel, G., Water Loss Control Manual (2nd Edition), McGraw ‐ Hill, 2008.Non-Revenue Water: Considerations and 2016 Benchmarking Data. 2016 AE2S Annual Utility Rate Survey (Posted by Miranda Kleven). Summarizes the water loss percentages reported by 110 municipal respondents with the average and median reported values, respectively, were 12.1 percent and 9.9 percent. http://www.ae2snexus.com/non-revenue-water-considerations-and-2016-benchmarking-data/Wayne B. Solley, Robert R. Pierce, and Howard A. Perlman Estimated use of water in the United States in 1995. Circular 1200. https://pubs.usgs.gov/circ/1998/1200/report.pdf. La part de l'utilisation des CII varie selon les services d'eau; dans un échantillon de 31 services publics au Texas, il variait de moins de 4 % de l'utilisation mesurée dans le Lamar County Water Supply District à 79 % dans le Borger Municipal Water System, avec une part moyenne de 35%. . Afin d'améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau des CII, il est nécessaire d'obtenir des informations sur le potentiel de conservation existant dans différents types d'établissements et sur les utilisations finales spécifiques de l'eau dans chaque catégorie des CII. Des études sur l'utilisation de l'eau dans le secteur des CII ont été menées par l'Dziegielewski, B., et al. 2000. Commercial and Institutional End Uses of Water. 2000. Published by AWWA Research Foundation and American Water Works Association with Cooperation of the U.S. Bureau of Reclamation, Denver, Colorado (September 2000). Catalog No.90806. 264 pp. , le Pacific Institute. 2003. Waste Not, Want Not: The Potential for Urban Water Conservation in California http://pacinst.org/publication/waste-not-want-not/, le Colorado WaterWise CouncilCWWC. 2007. Benchmarking Task Force Collaboration for Industrial, Commercial & Institutional Water Conservation. http://coloradowaterwise.org/Resources/Documents/ICI_toolkit/docs/Brendle%20Group%20and%20CWW%20ICI%20Benchmarking%20Study.pdf, le Conserver Florida Water Clearinghouse (CFWC)Morales, Miguel A.; Heaney, James P.; Friedman, Kenneth R.; Martin, Jacqueline M. 2011. Estimating Commercial, Industrial, and Institutional Water Use on the Basis of Heated Building Area (PDF). JAWWA Vol. 103 No. 6. pp. 84-96 June 2011, et le Water Research Foundation (WRF)Jack C. Kiefer, Lisa R. Krentz, and Benedykt Dziegielewski. 2015. Methodology for Evaluating Water Use in the Commercial, Institutional, and Industrial Sectors. Sponsored by: Water Research Foundation, Austin Water Utility, and U.S. Environmental Protection Agency. Denver, Colorado. http://www.waterrf.org/PublicReportLibrary/4375.pdf.
Catégories et sous-catégories d'utilisateurs CII. Près de cent utilisations finales spécifiques dans sept groupements principaux (lavage et assainissement, usages domestiques, arrosage des terres, eaux intérieures et extérieures, refroidissement et chauffage, service alimentaire et eau de traitement) ont été compilées dans l'étude de la Water Research Foundation. En règle générale, l'utilisation totale des CII dans une zone urbaine ou une région est ventilée par catégories d'établissements commerciaux (et types d'établissements ou d'établissements industriels) en fonction des types de biens et de services fournis ou de leur fonction. L'utilisation de l'eau de la catégorie est ensuite divisée en plusieurs utilisations finales (ou fins). La liste suivante des 14 principales catégories CII de bâtiments ou d'établissements non résidentiels (avec des exemples de sous-catégories possibles) sont généralement trouvés dans une circonscription de service d'eau en milieu urbain d'un fournisseur d'eau public (ou service d'eau):;
Établissements/sites à usage d'eau dominant: buanderies commerciales/industrielles, lavoirs automatiques, stations de lavage, parcs urbains et aires de loisirs, piscines publiques et parcs aquatiques, terrains de golf, zones de paysage irriguées.; Immeubles de bureaux: grands bureaux avec tours de refroidissement, complexes de bureaux avec irrigation, petits immeubles de bureaux. Lieux d'hébergement: hôtels, motels et auberges, hôtels de villégiature (avec et sans irrigation et refroidissement).: Lieux de restauration: restaurants à service complet, établissements de restauration rapide, boulangeries et cafétérias, bars et clubs. Épiceries: épiceries et supermarchés, magasins de proximité.; Commerce détail: magasins de détail, centres commerciaux et centres commerciaux fermés, magasins d'alcools.; Écoles: établissements préscolaires et garderies, écoles primaires et secondaires, campus universitaires/collégiaux.; Health care: hospitals and sanitariums, medical centers, doctor offices, laboratories. Service: auto service (auto sales, gas stations, auto repair shops), personal services. Bâtiments d'assemblées publiques: centres sociales, salles de réunion, centres de congrès, clubs de santé, salles de quilles, patinoires, musées, théâtres, cinémas, arénas sportifs, bibliothèques, salons funéraires, salles d'exposition.. Installations d'ordre public et de sécurité: postes de police, casernes de pompiers, prisons, maisons de correction, pénitenciers, palais de justice ou bureaux de probation.. Bâtiments religieux: églises, synagogues, monastères, mosquées, sanctuaires.. Établissements de soins pour personnes âgées: maisons de retraite, soins résidentiels/aide à la vie autonome, hospices.. Industrie manufacturière: industrie lourde, industrie légère, transformation des aliments et des boissons, ateliers d'usinage..
Ces catégories et sous-catégories de CII représentent un pourcentage élevé de l'utilisation totale d'CII. Certains de ces types de bâtiments/établissements sont identifiés à certains niveaux d'agrégation du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) et des anciens codes de Classification type des industries (SIC). De plus, l'Energy Information Administration (EIA) a identifié 85 types de bâtiments commerciaux et d'installations regroupés en 16 catégories générales.. Beaucoup d'entre eux se chevauchent avec la liste en 14 groupe énumérée ci-dessus.
Mesures d'utilisation de l'eau et repères vignette|Mesures de l'intensité d'utilisation de l'eau (Water use intensity - WUI) en gallons/1000 pieds carrés/jour: Valeurs moyennes des données de l'EIA sur les grands bâtiments commerciaux et valeurs médianes des données de l'EPA Portfolio Manager. Les planificateurs de la conservation de l'eau (auprès des services d'eau) et les clients du CII utilisent plusieurs métriques d'utilisation de l'eau (et leurs repères associés) afin d'évaluer leur succès dans la réalisation des objectifs d'efficacité de l'utilisation de l'eau. Une "mesure" (ou "indicateur de performance") est une unité de mesure (basée sur une formule) qui peut être utilisée pour calculer le taux d'utilisation de l'eau pendant une période donnée (et à un niveau donné d'agrégation de données). Un «point de référence» est une valeur (numérique) particulière d'une mesure qui dénote un niveau de performance spécifique, tel qu'un objectif d'efficacité de l'utilisation de l'eauDziegielewski, B. J. C. Kiefer. 2010. Water Conservation Measurement Metrics: Guidance Report. American Water Works Association - Water Conservation Division Subcommittee. Published by the AWWA. January 22, 2010. 68 pp. https://www.awwa.org/Portals/0/files/resources/resource%20dev%20groups/tech%20and%20educ%20program/documents/WaterConservationMeasurementMetricsGuidanceReport.pdf. Lors de la quantification de l'utilisation de l'eau dans le secteur CII, le volume total de consommation (sur un intervalle de temps donné) dans une installation CII donnée est «normalisé» par l'échelle d'utilisation de l'eau, qui correspond à la consommation d'eau (aussi appelé intensité d'utilisation de l'eau ou WUI). Deux facteurs d'échelle (ou «mesures d'échelle»), le nombre d'employés et la superficie en pieds carrés des bâtiments (ou des installations) sont couramment utilisés dans le secteur de l'IIC parce que les données sur l'emploi et l'espace sont généralement disponibles. Les exemples de mesures de substitution correspondantes sont: l'utilisation de l'eau par employé dans les usines de fabrication, ou la consommation d'eau par pied carré dans les immeubles de bureaux. Cependant, les mesures «fonctionnelles» sont plus appropriées, telles que l'utilisation de l'eau par chambre occupée dans les hôtels ou l'utilisation de l'eau par repas servi dans les restaurants, puisqu'elles sont plus directement liées à l'utilisation de l'eau. Les enquêtes nationales sur les bâtiments commerciaux effectuées par l'U.S. DOE Energy Information Administration et l'EPA Energy Star ont fourni des données de mesures indirectes sur les valeurs moyennes et médianes de la consommation d'eau par pied carré de l'espace au sol des bâtimentsUser’s Guide to the 2012 CBECS Large Buildings Water Usage Public Use Microdata File https://www.eia.gov/consumption/commercial/reports/2012/water/pdf/users%20guide%20to%202012%20water%20public%20use.pdf. Les valeurs médianes sont utiles lorsqu'on place l'eau dans un établissement CII parmi ses pairs parce que les distributions d'échantillons ont généralement un biais prononcé vers la queue droiteH.W. (Bill) Hoffman. Intern. Emerging Technology Symposium - Chicago, Illinois. http://www.iapmo.org/Documents/IETS_PowerPoint_Presentations/IETS_2016/Measurement,%20Metering,%20Benchmarking%20and%20Metrics%20by%20Bill%20Hoffman.pdf. Les valeurs moyennes (ou moyennes) sont utiles aux planificateurs qui doivent estimer l'utilisation totale de la catégorie en fonction des résultats d'un échantillon d'établissements.