Benoît Demey (né en 1992), rameur d'aviron français Gennifer Demey (née en 1992), ancienne reine de beauté et présentatrice de télévision française Gustave Demey (1881-1950), homme politique belge Raymond Demey (1902-1944), joueur et entraîneur de football français Thierry Demey (né en 1958), écrivain belge Valerie Demey (née en 1994), coureuse cycliste belge
Toponyme Demey, une station du métro de Bruxelles.