Quand c'est bon ?... Il n'y a pas meilleur ! est le nom d'une série d'émissions culinaires hebdomadaires qui a été diffusée par la chaîne de télévision française FR3 de 1987 à 1990, proposée et animée par François Roboth.
Description
Elle était à l'époque de sa diffusion la seule émission culinaire de la télévision française à avoir été enregistrée en direct (sans montage, sans filage)« Les bonnes ondes des pianos...de cuisson » in Improvisation so piano, Jean-Pierre Thiollet, Neva Éditions, 2017, p 175. .
Elle revêt un intérêt documentaire particulier dans la mesure où de très nombreux grands chefs cuisiniers y ont été invités. « Les plus grandes sommités de la cuisine française, de Paul Bocuse à Gaston Lenôtre, en passant par Joël Robuchon, Alain Passard, Christian Constant, Élisabeth de Rozières, Bernard Loiseau, le chocolatier Jean-Paul Hévin, Jean-Pierre Vigato, Alain Dutournier, , Jean Delaveyne, Alain Senderens, Claude Terrail et Pierre et Michel Troisgros, y ont été accueillis, ainsi que de nombreuses personnalités du monde artistique de Henri Salvador à Georges Moustaki en passant par Pierre Perret, Régine, Jacques Mailhot, Maurice Horgues, Jacques Martin, José Artur, Jean Yanne, Olivier Lejeune, Michou ou Rika Zaraï »« Les bonnes ondes des pianos...de cuisson » in Improvisation so piano, Jean-Pierre Thiollet, Neva Éditions, 2017, p 176. .
Le centième numéro de la série fut marqué par la participation notamment de Joël Robuchon et de Jean Yanne.
Notes et références
Liens externes
Quand c'est bon ?... Il n'y a pas meilleur ! sur le site de l'INA
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