Andrea Vaccaro (1604-1670), peintre italien ; Domenico Antonio Vaccaro (1678-1745), sculpteur, architecte et peintre italien ; Lorenzo Vaccaro (1655-1706), sculpteur, architecte, orfèvre et peintre italien, père de Domenico ; Nicola Vaccaro (1640-1709), peintre italien, fils d'Andrea ; Alessandra Melucco Vaccaro (1940-2000), historienne, archéologue et femme politique italienne ; Brenda Vaccaro (née en 1939), actrice américaine ; Eddy Vaccaro (1973-2023), auteur français de bande dessinée ; Jean-Michel Vaccaro (1938-1998), musicologue français ; Kenny Vaccaro (né en 1991), joueur américain de football américain ; Luciana Vaccaro (née en 1969), physicienne italo-suisse ; Tony Vaccaro (1922-2022), photographe et photojournaliste américain.