Amoedo (ou Amoêdo) est un patronyme porté notamment par : Sinforoso Amoedo (1823-1871), médecin argentin ; Felipe Amoedo (1828-1900), pharmacien et homme politique argentin ; Claudio Amoedo (1830-1871), médecin argentin ; Rodolfo Amoedo (1857-1941), peintre brésilien ; Aurelio Amoedo (1882-1951), homme politique argentin ; Julio Aurelio Amoedo (1915-1996), homme politique argentin ; Esmeralda Amoedo (1936-), chanteuse portugaise de fado ; João Amoêdo (1962-), hommes d'affaires et homme politique brésilien ; Guillermo Amoedo (1983-), réalisateur et scénariste uruguayen.