Cet article présente les faits marquants de l'année 1795 en santé et médecine.
Événements Prenant en compte plusieurs critères (modification du goût, coût important et piètres qualités nutritives des produits salés, séchés, fumés et confits), Nicolas Appert (1749-1841) met au point le procédé qui rend possible la mise en conserve (appelée appertisation) des aliments, soit soixante ans avant Louis Pasteur et la pasteurisation.
: Jean Goulin (1728-1799) est nommé professeur titulaire pour l'Histoire de la médecine de la Faculté de médecine de Paris.
Philippe Pinel (1745-1826) est nommé à l'hôpital de la Salpêtrière, où Jean-Baptiste Pussin (1745-1811) le rejoint. Michel-Augustin Thouret (1749-1810) est nommé directeur de l’École de Santé de Paris. À Montpellier, le conservatoire d’anatomie est créé parallèlement à l’ouverture de l’École de santé.
Publications Pierre Roussel (1742-1802) : Système physique et moral de la femme.
Naissances : Pascal Monard (mort en 1874), chirurgien militaire et botaniste français. : Alfred Velpeau (mort en 1867), anatomiste et chirurgien français. : Jean-Baptiste Félix Descuret (mort en 1871), éditeur scientifique, écrivain et médecin français. : Ulysse Trélat (mort en 1879), médecin et homme politique français.
Décès : François Chopart (né en 1743), chirurgien français. : Pál Adámi (né en 1739), médecin, zoologiste et vétérinaire hongrois. : Friedrich Albrecht Anton Meyer (né en 1768), médecin et naturaliste allemand.
Références
Voir aussi Chronologie des faits économiques et sociaux dans les années 1790
Sante Catégorie:Histoire de la médecine