vignette|Logo de la marque. La Biscuiterie Jules Destrooper NV est une marque de biscuits belges. Celle-ci fait partie de la liste des fournisseurs brevetés de la cour de Belgique. Elle a été fondée en 1885 par Jules Destrooper Destrooper, Julius RenatusNé Julius Renatus Maria Destrooper le 4 novembre 1856 à Beselare, section de Zonnebeke et mort le 28 juin 1934.
Histoire
Création
C'est le que le jeune boulanger Jules Destrooper ouvre sa boulangerie à Lo. Il a l'idée d'ouvrir un rayon de produits coloniaux et met des herbes exotiques dans un pain aux amandes afin d'imaginer un biscuit aux amandes qu'il appelle et il l'envoie en cadeaux d'affaires. L'un de ses clients est le propriétaire de l'hôtel Teirlinck qui sert des cakes et des biscuits à ses clients anglais. Fort de son succès, Destrooper lance un deuxième biscuit dans son assortiment, le , petite gaufrette au beurre.
Il cuit des gaufrettes avec des fenêtres en diagonale d'après des moules qu'il fabrique lui-même. Le succès est si grand qu'il se fait connaître aussi à l'étranger ; il remporte une médaille d'or à l'exposition de Paris de 1911 pour son Présentation sur le site de la compagnie. De son mariage avec Felicia Maria Verweirder (1863-1928), il a deux filles et un fils, Julius Josephus Cornelius Destrooper (1893-1973), connu comme Jules Destrooper junior, à qui son père transmet la boutique en 1911 Vier generaties koekjeskoningen. Nieuwsblad, 22 janvier 2011..
Après la Seconde Guerre mondiale, le secteur de la biscuiterie est en crise, mais Jules Destrooper junior parvient à exporter ses produits aux États-Unis. Patriek et Peter Destrooper reprennent la biscuiterie en 1984 et soutiennent l'expansion de la production. Une deuxième usine ouvre en 1986 à Ypres. Les années 1990 et 2000 sont marquées par de nouvelles acquisitions.
Changement de propriétaire
Le , l'entreprise familiale indépendante, détenue à 50% par les frères Peter et Patriek Destrooper, est vendue à la holding GT & CO de la famille Vandermarliere Article de just-food.com, 29 avril 2015: GT & CO buys biscuit maker Jules Destrooper.
Aujourd'hui la biscuiterie Destrooper vend ses produits dans 75 pays. Avec ses cent soixante employés, elle génère un chiffre d'affaires annuel d'environ 36 millions d'euros. Notes et références
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