Arthur Bourchier (1863-1927), acteur et directeur de théâtre anglais ; (morte en 1665), épouse d'Oliver Cromwell ; Henry Bourchier (mort en 1539), militaire et homme politique anglais ; James David Bourchier (1850-1920), journaliste et intellectuel irlandais ;
Thomas Bourchier (?-1486), archevêque, lord-chancelier et cardinal anglais.