Pierre Joly est un nom notamment porté par :
Pierre Joly dit Petit-Prince (1773-1836), chef chouan de la région de Château-Gontier ; Pierre Hercule Joly (1816-1876), homme politique français ; Pierre Isaac Joly (1818-1901), juge de paix, préfet et homme politique suisse ; Pierre Jurie-Joly (1887-1961), homme politique français ; Pierre Joly (1925-1992), professeur d'architecture et photographe français ; Pierre Joly (1930-2026), pharmacien français ; Pierre Joly (1946-), joueur de tennis français ; Pierre Joly, judoka français.