Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis, le chou cantonnais ou choy (choï) sum, est une variété de plantes à fleurs de la famille des Brassicacées. C'est une plante herbacée, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume en Chine. vignette|Choy sum avec de la sauce de soja.
Noms communs En anglais :
En allemand :
En indonésien :
En malaisien :
En chinois :
Notes et références
Liens externes
subsp. chinensis var. parachinensis Catégorie:Variété de Dicotylédones (nom scientifique) Catégorie:Brassicaceae (nom scientifique) Catégorie:Chou Catégorie:Agriculture en Chine