Penicillium citrinum est une espèce du genre Penicillium.
Description Penicillium citrinum est un fungi mésophile anamorphe.
Répartition En raison de son caractère mésophile, Penicillium citrinum est présent dans le monde entier.
Écologie Penicillium citrinum est souvent présent sur les agrumes moisis et parfois dans les épices et les céréales tropicales (Cf. riz jauni).
Chimie Penicillium citrinum produit de l'ACC, de la mévastatine, de la quinocitrinine A et B, de la citrinine néphrotoxique.
La première statine (mévastatine) est isolée à partir de cette espèce en 1970.
Références
Source de la traduction
Liens externes
Catégorie:Espèce de champignons (nom scientifique) Catégorie:Penicillium