Un acide phosphatidique est un lipide dont la molécule comporte un résidu de glycérol, lié à deux résidus d'acides gras et un résidu d'acide phosphorique.
Formule chimique semi-développée
CH2-OP(O)(OH)2 avec R1 et R2 deux chaînes aliphatiques.
R2-CO-O-CH
R1-CO-O-CH2
C'est la structure de base des glycérophospholipides (exemples : phosphatidylcholine, phosphatidylsérine). L'acide phosphatidique est également un second messager intracellulaireMunnik, T. (2001). Phosphatidic acid: an emerging plant lipid second messenger. Trends in plant science, 6(5), 227-233..
Notes et références
Catégorie:Phospholipide