thumb|Retour à la ferme, tableau de Julien Dupré.
Le vacher ou bouvier est le préposé à la traite, aux soins et à la conduite aux pâturages des vaches et des bœufs. Il s'occupe également de l'insémination le moment venu.
Littérature L'écrivain Pierre-Jakez Hélias a écrit une page sur les compétences que requiert cette tâche, pendant longtemps confiée à de jeunes enfants dans Le Cheval d'orgueil, chapitre VI, .
Représentations en peinture
Annexes
Articles connexes Pâtre Berger Cow-boy (traduction de bouvier en anglais) Gardian Gaucho
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