Patronyme
Adolphe Zéphir François Aimé Adèle Foltz (1802-1877), général français ; Clara Shortridge Foltz (1849-1934), première avocate de la côte ouest des États-Unis ; Jean-Marc Foltz (né en 1968), clarinettiste français ; Ludwig Foltz (1809-1867), architecte, sculpteur et illustrateur bavarois ; Philipp von Foltz (1805-1877), peintre allemand ; Richard Foltz (°1961), universitaire canadien, spécialiste du monde iranien ; Ryan Foltz, producteur, arrangeur et multi-instrumentiste américain ;