La Rotochsenbrauerei Hermann Veit GmbH & Co.KG est une brasserie à Ellwangen (Jagst).
Histoire Le nom Roter Ochsen est connu à Ellwangen en 1542, quand la famille Veit fonde la "Rotochsen Tavern" dans le centre-ville d'Ellwangen. Elle passe rapidement d'une simple auberge à un relais de poste.
En 1680, la brasserie est fondée et devient rapidement connue sous le nom de brasserie Rotochsen au-delà des limites de la ville.
Au milieu du , l'entreprise en expansion dans la vieille ville d'Ellwangen devient trop étroite, on décide de reconstruire la brasserie à la périphérie. Le nouveau bâtiment est mis en service en 1960. Les bâtiments de la brasserie du centre-ville sont convertis en hôtel-auberge "Roter Ochsen".
Production Stiftsherren-Pils Traditionsbock Edel-Export Edel-Export Leicht Hefe-Weizen hell und dunkel Kristall-Weizen Weihnachtsbier (saisonnière)
La vente a lieu dans des bouteilles de et et comme bière pression dans des fûts de 5 à .
Références
Catégorie:Ellwangen (Jagst) Catégorie:Brasserie ayant son siège en Allemagne Catégorie:Entreprise ayant son siège au Bade-Wurtemberg Catégorie:Fondation en 1680