L'adjectif rustique, issu du latin (« rural, campagnard »), a ce même sens mais aussi le sens figuré de « brut, mal dégrossi ». Cet adjectif désigne aussi des plantes ou animaux qui ne craignent pas les intempéries, le froid ou d’autres conditions difficiles, qui sont robustes et résistants.
Dans l'Antiquité tardive, Rustique est aussi un prénom (traduction du cognomen ).
Culture et société Entreprises et produits Le Rustique est la marque commerciale d'une série de fromages industriels pasteurisés de la Compagnie des fromages & RichesMonts, filiale du groupe Savencia Fromage & Dairy.
Monuments L'église Saint-Rustique est une église située à Aulnat (Puy-de-Dôme, région Auvergne-Rhône-Alpes, France).
Anthroponyme
Plusieurs saints chrétiens sont dénommés Rustique ou saint Rustique : Rustique de Paris, compagnon de saint Denis, qui subit le martyre avec lui et avec Éleuthère à la fin du . Rustique († 483), avec Serf ou Servus , sous-diacres de , lui-même diacre de l'abbé , ainsi que Rogat et des moines, et un enfant, tous martyrs à Carthage par la main des Vandales ariens sous Hunéric ; fêtés le Nominis : Saint Libérat ; Rustique de Clermont, évêque de Clermont au ; Rustique de Lyon, évêque de Lyon peut-être à partir de 494 ; Rustique de Narbonne, évêque métropolitain de Narbonne au ; Rustique de Cahors, († 630), évêque de Cahors de 623 à 630, d'une importante famille aristocratique d'Aquitaine, tué à Cahors en 630.
Toponyme
La rue Saint-Rustique est une voie du de Paris. Rustiques, commune française du département de l'Aude.
Notes et références