Edgar Boutry (1857-1938) sculpteur français ; Georges-Albert Boutry (1904-1983) physicien français ; Innocent Boutry (vers 1657-1680), maître de chapelle français ; Philippe Boutry (1954-), historien français ; Roger Boutry, (1932-2019), compositeur et chef d'orchestre français ; Thomas François Boutry (1845-1925), évêque du Puy-en-Velay.