Alyssa Nicole Pallett (1985-), une mannequin, actrice et femme d'affaires canadienne ; John Pallett (1921-1985), un homme politique canadien en Ontario ; Owen Pallett (1979-), un compositeur, chanteur, violoniste, guitariste et claviériste canadien ; Roxanne Pallett (1982-), une actrice et danseuse anglaise.