Le major Daniel-Henri Dubied ( – , né et mort à Couvet) est un homme d'affaires suisse, courtier en dentelleDubied (-Duval), Daniel-Henri, dans le Dictionnaire historique de la Suisse..
Biographie
Il est connu pour avoir acheté, en 1797, la recette de l'absinthe aux demoiselles Henriod (qui la tenaient elles-mêmes de mademoiselle Grandpierre, gouvernante du Docteur Ordinaire, médecin franc-comtois exilé dans la principauté de Neuchâtel, qui avait obtenu cette recette d'une certaine « Mère Henriod », qui n'aurait rien à voir avec les « demoiselles » citées plus haut)..
Il fonde ensuite la première fabrique d'absinthe à Couvet avec son fils Marcelin et son gendre Henri-Louis Pernod, sous le nom de Dubied Père et Fils..
Henri-Louis Pernod décide, en 1805, de créer une distillerie d'absinthe à Pontarlier pour répondre à la demande du marché français.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Homme d'affaires suisse Catégorie:Gastronome suisse Catégorie:Naissance en décembre 1758 Catégorie:Naissance dans la principauté de Neuchâtel Catégorie:Décès en avril 1844 Catégorie:Décès à 85 ans Catégorie:Naissance à Couvet Catégorie:Personnalité de l'économie et de la finance liée au canton de Neuchâtel