vignette|droite|Abricots rouges du Roussillon en tant qu'amuse-bouche au restaurant la Tour d'argent à Paris en 2017. « Abricots rouges du Roussillon » est une appellation d'origine protégée (AOP) d'abricots frais issus du département français des Pyrénées-Orientales. Seules quatre variétés (Rouge du Roussillon, Aviéra, Royal Roussillon et Avikandi) produites dans cent communes de la plaine du Roussillon ou des vallées des fleuves Agly, Têt et Tech peuvent bénéficier de cette appellation.
Histoire L'AOC est enregistrée en 2015, elle est suivie par l'AOP en 2016. Cadre géographique
Critères d'obtention
Annexes Bibliographie
Références
Catégorie:Agriculture dans les Pyrénées-Orientales Catégorie:Fruits, légumes et céréales AOP Catégorie:Appellation d'origine protégée en région Occitanie