Jean-Baptiste Arnaud-Durbec (1827-1910), un peintre français ; Aimé Durbec (1902-1991), un footballeur français ; Guy Durbec (1942-), un homme politique français ; Sylvie Durbec (1952-), une poète et écrivaine française ;

Voir aussi Durbec des sapins, une espèce d'oiseaux