L'Osteria Francescana est un restaurant gastronomique situé à Modène. Il est tenu par le chef Massimo Bottura. En 2016 et 2018, le restaurant est reconnu « meilleur restaurant au monde » par The World's 50 Best Restaurants..
Histoire Après des études de droit, Massimo Bottura ouvre Osteria Francescana en 1995.
Distinctions En 2016 et 2018, il est classé meilleur « meilleur restaurant au monde » par The World's 50 Best Restaurants. Il est le premier restaurant italien à remporter ce prix. Il se classe en 2015 et en 2013 et 2014 ....
L'Osteria Francescana a obtenu trois étoiles au Guide Michelin (2012). et occupe en 2015 la première place du guide alimentaire italien l'Espresso - Ristoranti d'Italia avec un score de 20/20 ..
Article connexe Liste des restaurants deux et trois étoiles du Guide Michelin
Notes et références
Articles connexes Zineb Hattab
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