vignette|Une oie rôtie dans une rôtissoire.
La viande d'oie est une viande issue de l'oie domestique, dont les principales espèces sont l'Oie cendrée () et l'Oie cygnoïde (). Traditionnellement consommée à Noël, cette volaille est aujourd'hui supplantée par la dinde.
Références
Annexes
Articles connexes
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Oie Catégorie:Oie