Charles-Henri Matthey (1880-1956), architecte suisse ; Charles-Jules Matthey (1814-1863), homme politique suisse ; Christian Matthey (1961-), footballeur suisse ; Francis Matthey (1942-2025), homme politique suisse ; Françoise Matthey (1949-), poète française ; Goldy Parin-Matthèy (1911-1997), psychanalyste et anarchiste suisse ; Jean-Louis Matthey (1947-), musicien, archiviste et bibliothécaire vaudois ; Jeanne Matthey (1886-1980), joueuse de tennis française ; Jules Matthey (1809-1893), homme politique suisse ; Pascal Matthey (1979-), bédéiste suisse ; Pierre-Louis Matthey (1893-1970), poète et écrivain suisse ; Pierre Matthey (1927-2014), artiste peintre suisse ; Robert Matthey (1900-1982), enseignant et zoologue suisse ; Ulisse Matthey (1876-1947), organiste et compositeur italien ; Yves Matthey (1964-), réalisateur suisse.
Autres Johnson Matthey, entreprise chimique britannique ; Johnson Matthey Technology Review, revue scientifique trimestrielle ; Matthey-Doret (), dynastie d'artisans établis à Roche et à Vevey. Catégorie:Patronyme suisse