thumb|Logo de Mousline.
Mousline est une marque française de purée instantanée (purée de pommes de terre en flocons), lancée en 1963 par la société Maggi (Nestlé).
Le , Nestlé annonce envisager de se séparer de la marque.. Le , Nestlé cède la marque et l'usine, via sa société Maggi, au groupe français FNB, faisant de Mousline une entreprise indépendante et 100 % française..
Les flocons de purée sont fabriqués en France dans l'usine située à Rosières-en-Santerre (Somme), unique site industriel de l'entreprise. Les pommes de terre qui y sont utilisées proviennent à plus de 80 % d'un groupement de producteurs le GPM (Groupement de Producteurs Mousline) dont les exploitations se situent à moins de 30 km de l'usine. Cette proximité géographique permet aux quelque 150 agriculteurs du groupement de livrer eux-mêmes leurs pommes de terre à l'usine.
L'entreprise Mousline. compte en 2025 environ 180 salariés dont 150 à l'usine de Rosières-en-Santerre et 30 dans leur siège parisien qui accueille les services support.
Historique de la gamme La gamme des produits Mousline s'est élargie petit à petit : 1970 : croquettes 1971 : dauphines 1973 : gratin 1974 : au lait 1982 : aux légumes, à savoir épinards, carottes et céleris 1984 : au fromage 1998 : saveur à l'ancienne 2023 : Façon Presse-purée 2024 : Façon Dauphinoise et Forestière 2025 : Gamme doypacks en sachets 100% recyclable avec 2 recettes: Aligot et Patates douces.
Production Pour obtenir de flocons de purée, il faut de pommes de terre fraîches. En 2022, ce sont qui sont sorties de l'usine, transformées à partir de de pommes de terre.
Le processus de transformation de la pomme de terre en flocons est un simple processus de déshydratation. En effet selon les variétés la pomme de terre peut contenir 75 à 80% d'eau. C'est en retirant cette eau des pommes de terre grâce à des immenses rouleaux sécheurs que Mousline crée ses fameux flocons qui sont ensuite mis en sachets et azotés. L'azote étant un gaz neutre, cette mise sous atmosphère modifiée permet la longue conservation des flocons de pomme de terre sans rajout de conservateur.
Publicité Dans la pub télé du 13 juin 1976, une mère de famille régale ses enfants en chantant sur un air proche de Do-Re-Mi dans La Mélodie du Bonheurhttp://serge.llado.free.fr/2009chronique/2008-09-23_chronique_onvasegener.mp3. Cette publicité chantée est remise au goût du jour en 2010..
Dans les années 1990, le groupe de rock français Elmer Food Beat transforme cette ritournelle en une chanson paillarde intitulée « la grosse Jocelyne ».
En 1986, Jean-Paul Rappeneau réalise une publicité mettant en scène les personnages de La Belle et la Bête..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Nestlé • Maggi Liste de mets à base de pomme de terre Vico (chips) Flodor (chips) Smash (marque agroalimentaire)
Liens externes
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