Sergio Parisse, né le à La Plata (Argentine), est un joueur international italien d'origine argentine de rugby à XV jouant au poste de troisième ligne centre.
Formé en Italie où il se fait rapidement remarquer, Sergio Parisse arrive au Stade français en 2005 où il devient l'un des joueurs majeurs de l'ère Max Guazzini. Il inscrit à son palmarès deux titres de champion de France (2007 et en 2015) et un titre de Challenge Européen en 2017 après deux finales perdues. Il achève sa carrière en club au RC Toulon où il remporte à nouveau le titre continental en 2023.
Sur le plan international, Parisse représente la Squadra Azzurra entre 2002 et 2019 qu'il conduit majoritairement comme capitaine. Il dispute cinq Coupes du monde, un record partagé avec Brian Lima et son compatriote Mauro Bergamasco, et est également le joueur avec le plus d'apparitions dans le Tournoi des Six Nations (69 matchs). Plus rappelé après le Mondial au Japon, il est le joueur italien le plus capé de l'histoire (142 sélections).
Nommé deux fois au titre de meilleur joueur de l'année (en 2008 et 2013), il est considéré comme l'un des meilleurs troisième-lignes de l'ère moderne et le plus grand joueur italien de tous les temps. En 2024, il est introduit au Temple de la renommée World Rugby.
Il fait partie actuellement du staff du RC Toulon où il est entraîneur de la touche.
Biographie Jeunesse et formation Né le à La Plata., située à au sud-est de la ville de Buenos Aires (Argentine), Sergio Francesco Parisse Comunicato Federale n° 6 - Stagione sportiva 2003-2004, sur le site de la fédération italienne de rugby à XV. grandit au sein d'une famille de parents italiens. qui a la culture rugby à XV. Son père, Sergio, ailier de l'Aquila, joue dans les années 1960 et 1970. ; il remporte le Championnat d'Italie de rugby à XV en 1967 en gagnant 6 à 0 contre le Fiamme Oro Padova, puis part en Argentine se saisissant d'une opportunité professionnelle. Il y rencontre Carmela, également italienne, et l'épouse. Leur fils Sergio naît en 1983..
Il apprend le rugby dans le Club Universitario de sa ville natale, La Plata. Il parle italien à la maison et a une sœur.
La famille Parisse rentre plus tard en Italie, quand le jeune Sergio rejoint le club de Trévise.
Débuts avec Trévise et l'Italie thumb|right|redresse|alt=Gros plan de John Kirwan portant une tenue sportive avec un badge officiel autour du cou|John Kirwan sélectionne Sergio Parisse en équipe d'Italie alors qu'il a moins de 20 ans.
En 2001, Sergio Parisse est invité à s'entraîner avec l'équipe d'Italie de rugby à XV en tournée en Argentine. Il dispute les championnats du monde des moins de 19 ans 2001 au Chili et 2002 en Italie avec l'équipe d'Italie.
Il est recruté par le club italien du Benetton Trévise en 2001 .. L'année suivante, il signe son premier contrat professionnel avec le club italien, pour un salaire de par mois.
John Kirwan, le sélectionneur de la sélection italienne, le retient le à Hamilton pour une défaite 64-10 contre l'équipe de Nouvelle-Zélande, sélection dont il a porté le maillot à 63 reprises. C'est alors le plus jeune numéro 8 international et John Kirwan n'hésite pas à le comparer à Zinzan Brooke. Sergio Parisse joue dix matchs consécutifs en équipe nationale en 2003 et dispute la Coupe du monde. Si les Italiens sont éliminés dès la phase de poule, les performances de Sergio Parisse impressionnent. Lors de cette compétition, il inscrit un essai, lors de la victoire face au Canada..
Il joue pour la première fois le Tournoi des Six Nations en 2004, où il dispute les cinq rencontres. Il ne manque plus d'édition du Tournoi jusqu'en 2010, où il doit déclarer forfait en raison d'une blessure au genou. Il remporte deux titres de Champion d'Italie en 2003 et 2004 puis la Coupe d'Italie en 2005.
Champion de France avec le Stade français et capitaine de l'Italie thumb|left|alt=Le match fini, les joueurs italiens fêtent la victoire les bras levés sur le stade (plan large).|Les coéquipiers italiens de Sergio Parisse fêtent la victoire contre la France lors du Tournoi 2011.
Sergio Parisse rejoint en 2005 le Stade français Paris pour deux saisons. Il prolonge son contrat pour deux ans supplémentaires en 2007 .. L'Italie parvient pour la première fois en 2007 à remporter deux matchs du Tournoi. Pour la première fois, lors des confrontations entre les deux nations, elle s'impose en Écosse face aux Écossais sur le score de 17 à 37. Trois essais sont « offerts » aux Italiens qui mènent 21 à 0 après seulement six minutes..
Le Stade français Paris réussit une grande saison 2006-2007 en terminant premier de la première phase, puis en remportant la finale, avec une victoire 23-18 contre Clermont. Sergio Parisse, remplaçant, entre à la de jeu .. Il a disputé 15 des 28 matchs du parcours du Stade français en championnat.
Les Italiens gagnent deux matchs de la Coupe du monde 2007 (Roumanie., Portugal.) avant d'affronter l'Écosse avec comme enjeu la qualification au second tour.. L'Italie s'incline 18-16, l'Écosse est seconde de la poule., derrière les Néo-Zélandais.
Le nouveau sélectionneur Nick Mallett, qui remplace Pierre Berbizier, lui accorde sa confiance en le désignant capitaine de la le 18 janvier 2008 à la place de Marco Bortolami. Il a seulement 24 ans mais il compte déjà 48 sélections internationales, deux participations à la coupe du monde en 2003 et 2007, un titre de champion de France en 2007 .. Pour Nick Mallett, . thumb|right|alt=Les avants italiens regroupés autour de Parisse, pénétrent dans l'axe, un Français tente de le stopper.|Sergio Parisse est plaqué par un Français lors du Tournoi des Six Nations 2012.
Cette année-là, il devient le premier joueur italien à être retenu dans la liste finale pour la désignation du Meilleur joueur du monde IRB.
En , Sergio Parisse est suspendu 8 semaines pour une fourchette sur le deuxième ligne néo-zélandais Isaac Ross lors d'une défaite 27 à 6 à Christchurch..
En 2010, il a une blessure grave au genou qui l'écarte des terrains pour l'ensemble du Tournoi des Six Nations 2010.
Il est nommé capitaine du Stade Français pour la saison 2010-2011. Lors du Tournoi 2011, la sélection italienne commence par perdre les trois premiers matchs. Mais le , au Stadio Flaminio, l'Italie réussit pour la première fois dans le Tournoi, à gagner contre la France (22-21).
Le , le Stade français s'incline 19 à 18 contre les Harlequins en finale du Challenge européen. Il prolonge son contrat jusqu'en 2016 .. Le , il est le capitaine des , qui affrontent l'Angleterre au stade de Twickenham, ils s'imposent 38-32. Le , toujours à la tête des , son équipe joue le pays de Galles à Cardiff et gagne 31-28 avec un essai de Parisse, à la suite d'un départ derrière la mêlée.
Le , l'Italie s'incline de justesse 15-19 contre l'Angleterre, Sergio Parisse est désigné « homme du match ». Le à l'Aviva Stadium de Dublin, il marque un essai, l'Irlande l'emporte 42-10.
Le , Jonny Wilkinson (27 points) et Toulon éliminent le Stade français en demi-finale du Challenge européen.
Cent sélections et toujours au plus haut niveau thumb|left|redresse|alt=|Sergio Parisse avant un match avec la tenue du Stade français.
Le au stade olympique de Rome, l'Italie débute bien le match disputé contre les Français. Sur une relance française, les Italiens bénéficient d'un ballon perdu pour lancer un contre conclu par Sergio Parisse sans grande résistance devant la défense française totalement désorganisée. Dès la sixième minute, l'Italie mène 7-0. L'équipe d'Italie est solide tout le match pour remporter la rencontre 23-18, première victoire des Italiens contre les Français dans le cadre du Tournoi. En , il est expulsé avec le Stade français contre Bordeaux-Bègles pour avoir insulté l'arbitre; il est suspendu 40 jours (peine ramenée à 20 jours en appel); son absence fait cruellement défaut à l'équipe d'Italie et met en valeur son importance. Il compte 94 capes à l'âge de 29 ans. C'est son dans le Tournoi des Six Nations. Même s'il n'a gagné que sept matchs du Tournoi. Comme Ryan Giggs ou George Best, il ne peut pas gagner à lui seul, mais il est toujours solide au poste quel que soit le résultat .. Il manque le match disputé contre le pays de Galles, il est de retour contre l'Angleterre début mars. L'Italie remporte sa première victoire contre l'Irlande en Tournoi des six nations le , elle termine quatrième du Tournoi devançant la France et l'Irlande.
Le , Sergio Parisse et son équipe du Stade français Paris s'incline 34-13 contre le Leinster en finale du Challenge européen 2012-2013 .. Le , il connaît un double honneur. Il est le capitaine des , qui affrontent les Lions britanniques et irlandais en tournée en 2013. C'est très rare pour un joueur qui n'est pas australien, néo-zélandais ou sud-africain de pouvoir jouer les Lions. Au Hong-Kong Stadium, les , surnom des joueurs des Barbarians, s'inclinent 8-59. Il atteint le total de 100 sélections contre l'équipe des Fidji, en même temps que Martín Castrogiovanni.
Au début de l'année 2015, il parvient à marquer trois essais contre Castres. Le , l'Italie gagne son deuxième match à l'extérieur du Tournoi en s'imposant 22-19 contre l'Écosse. Le , il devient le joueur italien le plus capé de l'histoire en honorant sa face à l'équipe de France, dépassant Marco Bortolami.. Il déclare forfait pour le dernier match du Tournoi des Six Nations 2015 en raison d'une blessure au pied. Il est retenu pour le titre de meilleur joueur du Tournoi et termine à la cinquième place des votes. Il est exclu du match joué contre le Racing mais les images montrent qu'il est retenu par le maillot au moment du saut, déséquilibré et le choc aérien avec Brice Dulin ne lui est pas imputable. Le , il est requalifié. Le Stade français Paris parvient à terminer quatrième de la première phase.. Sergio Parisse et ses coéquipiers gagnent en demi-finale contre le RC Toulon , l'Italien s'illustre avec une passe ingénieuse dans le dos pour un partenaire pour le premier essai parisien.. Les Parisiens parviennent à battre l'ASM Clermont en finale et sont champions de France..
Toujours capitaine du Stade français (dont il est aussi un grand artisan du titre européen en 2017) et de l'Italie, il devient notamment le le joueur comptabilisant le plus de capes internationales dans l'histoire du Tournoi des Six Nations, sélectionné à 66 reprises avec la dans le Tournoi.
Fin de carrière au RC Toulon vignette|droite|redresse|Après sa carrière de joueur, Sergio Parisse intègre le staff toulonnais, ici pendant la saison 2023-2024. Le , Stade français et Parisse mettent un terme au contrat à un an du terme, à l'initiative du club. Le , Parisse se relance à 35 ans pour une année de contrat avec le RC Toulon..
Durant la saison 2022-2023, son équipe atteint la finale du Challenge européen où elle affronte les Glasgow Warriors. Pour cette rencontre, il est titulaire en troisième ligne aux côtés de Cornell du Preez et Charles Ollivon; et son équipe l'emporte sur le score de 43 à 19. À la fin de cette rencontre, il annonce mettre un terme à sa carrière à l'issue de cette saison, à l'âge de 39 ans. Il devient l'entraineur de la touche toulonnaise.
En , il décide de rejoindre au terme de la saison l'encadrement technique de l'équipe nationale italienne, dirigée par Gonzalo Quesada.
Style de jeu En dépit d'être de grande taille physique, il est un joueur extrêmement adroit balle en main que ce soit pour sauter en touche, disputer les balles aériennes sur les chandelles ou pour faire une passe inattendue.. En 2012, il fait une action de grand éclat contre la Nouvelle-Zélande.. En 2013, c'est une passe entre ses jambes contre l'Afrique du Sud qui devient une passe décisive au centre Alberto Sgarbi.. Il a une vision étonnante du jeu, un bon timing. Et il sait jouer sous la pression.. Quand Ian McGeechan cite six joueurs vedettes au début du tournoi des Six Nations 2015, il parle des qualités de Sergio Parisse...