La Noire de Milmort était une variété ancienne de fraise (Fragaria × ananassa Duch.), d’origine inconnue, cultivée à Milmort (Belgique) depuis 1912. Elle semble avoir disparu.
Caractéristiques La Noire de Milmort avait beaucoup de ressemblances avec les variétés 'Docteur Morère' et 'Laxton Noble'Le Bulletin horticole, Liège, 1949. Les fruits étaient très grands, rouge foncé, en forme de crête de coq. Ils étaient pour la plupart fissurés au milieu. La chair était rouge foncé, juteuse, très douce et légèrement acide. C’était une espèce à moitié tardive avec un grand rendement. Elle préférait un terrain assez lourd. Les aspects négatifs étaient la dégénérescence assez rapide de la variété et le fait qu’elle était difficile à transporter.
Production fraisière à Milmort Etant dans la grande banlieue Liégeoise, Milmort livrait fruits et primeurs à la ville. En 1958, 9 producteurs de fraises de Milmort faisaient partie de la coopérative de Vottem, qui était le centre de la production de fraises dans l'agglomérationChristians, C., 1960. Problèmes de la banlieue maraîchère : la culture fraisière d'appoint à Vottem près de Liège. Bulletin de la Société belge d'Etudes géographiques, T. XXIX, pp. 363-378.
Synonymes Il se pourrait que cette variété soit la même que la Merveilleuse de VottemInformation fournie par MM. Yannick Vanberghen et Mehdi Bouacida, fraisiculteurs à Milmort..
Notes et références
Articles connexes Agriculture wallonne Fraise Fraisier Fruits rouges Gastronomie wallonne Vottem
Catégorie:Fruit rouge Catégorie:Fruit alimentaire Catégorie:Gastronomie wallonne Catégorie:Vottem Catégorie:Fraisier belge