vignette|Ouverture du MIN de Toulouse, le .
Le Grand Marché de Toulouse ou Grand Marché MIN Toulouse Occitanie est un marché d'intérêt national (MIN) situé avenue des États-Unis à Toulouse, dans le département de la Haute-Garonne, en France.
Depuis 2017, il est dirigé par Maguelone Pontier.
Historique
Les marchés de gros ont pour objectif de regrouper sur un même lieu, l’offre (grossistes, producteurs, prestataires de services) et la demande (acheteurs) des secteurs agroalimentaire et horticole.
Autrefois situé sur la place Arnaud Bernard, le marché de Toulouse a déménagé le , avenue des États-Unis, en grande partie pour la voie ferrée et la gare de triage de Saint-Jory, d’où la survivance de son appellation « marché gare » plus de après son déménagement.
Description Classé marché d'intérêt national depuis 1964, sa gestion et son exploitation sont assurées par une société d'économie mixte de 1967 à 2016.
En 2016, Toulouse Métropole a lancé une procédure de délégation de service public pour l'exploitation et l'aménagement conjoints du MIN et de la zone logistique annexe de Fondeyre. Lumin'Toulouse est sélectionné en .
Secteurs
Fruits et légumes Produits carnés Produits de la mer Gastronomie et autres alimentaires Restaurants et traiteurs Horticulture et décoration Logistique Services et non alimentaires Écoles et formations
Accès
Le Grand Marché est accessible par le périphérique extérieur de Toulouse, sortie 33b « Lalande », direction « MIN, Parc d'activités de Fondeyre », et intérieur, sortie 33 « Fondeyre ».
L'accès principal se situe au 200 de l'avenue des États-Unis, signalé par un totem orange, face au pont « Chemin de Fondeyre ». Cette entrée est également accessible aux piétons.
L'accès secondaire, situé avenue de Fronton, est réservé aux abonnés et aux piétons.
Le Grand Marché est par ailleurs desservi par les lignes de bus 15 (arrêt : États-Unis Fondeyre) et 29 (arrêt : Pont de la vache), ainsi que par la ligne de métro B (arrêt : La Vache).
Il est ouvert 24h/24, 7j/7.
Les chiffres clés
416 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2023 227 000 tonnes de produits commercialisés, dont 75% de produits frais 302 producteurs 147 entreprises 3 600 acheteurs 1 180 emplois directs
Bibliographie
Toulouse - Vincent Lebrun, Gilles Castroviejo
Notes et références
Décret n° 53-959 du relatif à la création d'un réseau de marchés d'intérêt national Décret n° 58-560 du autorisant la pratique des enchères dans les lieux affectés à l'expédition ou à la vente en gros des denrées et produits provenant de l'agriculture et de la pêche Ordonnance n° 58-766 du tendant à compléter le décret n° 53-959 du relatif à la création d'un réseau de marchés d'intérêt national Décret n° 63-1098 du modifiant et complétant le décret n° 53-959 du relatif à la création d'un réseau de marchés d'intérêt national et le décret n° 58-767 du portant organisation générale des marchés d'intérêt national Décret n° 64-853 du portant classement du marché-gare de Toulouse comme marché d'intérêt national
Voir aussi
Articles connexes
Toulouse. Cinq choses à savoir sur notre Grand Marché, le véritable "ventre" de la ville rose Le MIN de Toulouse Occitanie a retrouvé sa bonne mine Le MIN de Toulouse investit dans la logistique urbaine "Le Grand Marché", le MIN de Toulouse fait peau neuve En devenant "Le Grand Marché", le MIN de Toulouse fait peau neuve L'oreille en bouche : Le grand marché Inauguration de l'école de Thierry Marx au MIN de Toulouse en présence du chef étoilé Le marché d'intérêt national de Toulouse se prépare à la réouverture des restaurants Toulouse. Le MIN accueille dix nouvelles entreprises et poursuit son essor Min de Toulouse : un redressement fulgurant
Lien externe
Site officiel du Grand Marché
Catégorie:Marché d'intérêt national Catégorie:Marché de Toulouse